장안동 감자탕 맛집 정대감 감자탕

장안동 감자탕 맛집 : 정대감 감자탕 본점

오늘 소개 할 맛집은 감자탕 맛집으로도 유명한 [정대감 감자탕] 본점입니다.

- 위치 : 서울시 동대문구 장안동 431-1 (도로명 : 천호대로83길 46)

정대감 감자탕은 본점과 2호점이 장안동에 위치하고 있습니다.

2호점은 '장안동 338-6'로서 저희 장안동 아빠방이 있는 <장안동 맛의 거리> 끝부분에 위치하고 있습니다. 다만 본점은 24시간 영업을 하는 반면, 2호점은 저녁 10시면 문을 닫고 있으니 참조하시면 좋을 것 같습니다.

영롱한 자태를 자랑하는 진대감 감자탕의 모습

일단 깻잎과 떡, 버섯, 당면 사리를 국물에 담궈보자

위 사진에서 보시는 것처럼 영롱한 자태를 자랑하는 [정대감 감자탕]의 모습. 보기만 해도 푸짐한 것을 알 수 있습니다. 위 사진은 소(小)자를 시킨 모습입니다. 소자에는 등뼈가 2개 들어있습니다. 그러나 다른 감자탕과는 달리 진짜 푸짐한 소자를 보실 수 있습니다.

엄청난 크기를 자랑하는 정대감 감자탕의 등뼈

이번에도 어김 없이 등장하는 내 친구

감자탕 장인? 답게 열심히 조각을 내고 있는 친구의 손

발골?이 끝난 정대감 감자탕

저는 이번에 제 친구와 함께 먹으며 감자탕이란 이렇게 먹어야 한다는 것을 처음 알았습니다. 뼈를 통째로 드는 것이 아니라 잘게 분해하여 젓가락으로 하나 하나 먹을 수 있도록 분해를 마친 [정대감 감자탕]의 모습. 생긴 것 답지 않은 친구의 섬세함을 느낄 수 있었습니다.

보시는 바와 같이 [정대감 감자탕]은 소자 임에도 불구하고 굉장히 양이 많은 것을 알 수 있습니다. 많이 드시는 분이 가시면 적당한 양이 될 것 같네요. 여기에 기타 라면 및 볶음밥을 추가하시면 정말 푸짐한 밥을 드실 수 있습니다.